슈퍼에 파는 만두피와 집에서 직접 만드는 만두피는 식감이 달라요.
파는 만두피가 싫다면 집에서 만들어 보세요.

밀가루 1컵에 물 4스푼, 식용류 1스푼, 소금을 넣어 반죽한 후 젖은 위생비닐에 넣어 반죽이 30분 정도 숙성시킨다.
반죽을 가래떡 모양으로 길게 밀어 만두피 하나 정도의 분량으로 등분한다.
밀대로 밀어가면서 동그랗게 만든다.
가래떡 모양으로 만들 때 바닥면에 밀가루를 뿌려 반죽이 눌러 붙지 않도록 한다.